«Забой» - концептуальный ресторан с интерьером и образом шахты, в котором всё, начиная от названия и заканчивая меню, стилизовано под шахтерскую тематику.

В основе концепции также богатая природа Сибири. Здесь повара открывают вкусы продуктов, выращенных на местных территориях, находят интересных фермеров и делают так, чтобы их продукты стали доступными для гостей.

Уже более 20 лет промышленность, гастрономия и мировые тренды соединяются в единое целое, чтобы удивлять жителей и гостей города.