Вдохновленный живописной природой, силами стихий и традиций Алтая, авторский гастрономический проект семейного курорта Grand Chalet Altay 5* – ресторан «Сосны» – предлагает не только гастрономическое путешествие с акцентом на локальные продукты, но и умиротворяющие пейзажи алтайской природы. Расположенный на первой береговой линии Катуни, ресторан «Сосны» воссоздает атмосферу швейцарского шале, где можно замедлиться в кругу близких и друзей, а также познакомиться с настоящей алтайской кухней. Шеф-повар ресторана Евгений Масловский играет на сочетании текстур и вкусов сибирских специалитетов с добавлением азиатского и французского оттенков. В большинстве блюд шеф использует локальные продукты, собранные на территории Алтайского края и Республики Алтай. Для настоящих BBQ-гурманов ресторан предлагает мастер-классы от шефа по приготовлению мяса, рыбы и овощей на гриле, а также кулинарное сопровождение частных обедов и ужинов в одной из установленных на берегу реки беседок.