Иван Епифанцев — бренд-шеф трёх успешных концепций: гастробара Poke Top, итальянской траттории «Тесту Место» и кулинарной школы «Кухня за Кулисами». Он создаёт меню, атмосферу и вкус, к которому хочется возвращаться. Благодаря его профессионализму и страсти к гастрономии проекты неизменно получают высокие оценки гостей и признание экспертов.