Артём Феклистов: как в 25 лет стать шефом известного новосибирского ресторана

Начать в 17 лет на кухне ресторана “Скопин”, продолжить в сетевом ресторане, потом в отеле в Грузии, и, наконец, прийти в “Библиотеку” поваром, потом су-шефом и, наконец, стать шефом в 24 года.

Шеф вне кухни.

Когда Артём не у плиты, он:

Отправляется на стажировку в рестораны Красноярска и Москвы

Оттачивает дисциплину в спортзале