Номинации по Сибири
"Чага"
Республика Алтай, с. Кебезень, Центральная, 35
Первый ресторан региональной кухни в Горном Алтае близ Телецкого озера.
Особым ингредиентом в приготовлении блюд является гриб Чага, который обладает полезными и тонизирующими свойствами.
А за основу берется мясо марала, дикая утка, телецкий хариус и фермерские продукты собственного производства.
Дата публикации: 6 сентября, 2024