Панконтинентальный изакая-бар – оригинальная для Новосибирска концепция ресторатора Дениса Иванова.

Изакая – традиционный японский формат тапас-бара, где блюда подаются небольшими порциями в виде закусок.

Жан Хуан Лу – актуальный мировой тренд, объединение кухонь Запада и Востока. Отсюда возникло название: так, Жан – это Европа, Хуан – Мексика, Испания и Португалия, Лу – Азия.