Александр Чурилов – бренд-шеф авторского ресторана “На Даче”.

У Александра высшее профессиональное образование. В должности шефа – более 10 лет. Работал в премиальных ресторанах Новосибирска. Обучался и проходил стажировку во Франции. Спикер Рестопарк 2018 и 2019 годов, G10 2023. Шеф года 2023 по версии Собака.ru.

“Работа в ресторане “На Даче” – это не просто способ самореализации, это существенная часть моей жизни. В период глобализации, повсеместной  интеграции всего зарубежного в наш мир считаю очень важным помнить о своей культуре, о своих корнях. Поэтому представлять, иногда возрождать или адаптировать под современные тенденции блюда русской кухни считаю очень значимым и достойным делом”, – говорит Александр.