Артур Кулагин и Николай Исмайлов – яркий пример того,  как тандем профессионалов из двух разных бизнес-сфер способствовал осуществлению мечты и рождению своего первого ресторана паназиатской кухни Sabai Bar в городе Кемерово.

Технические и инженерные навыки Артура , маркетинговый и  управленческий опыт Николая, две составные формулы успеха – в день открытия первого ресторана была полная посадка.

Первое испытание нового бизнеса – пандемия, ресторан не только выдержал этот период с достоинством, развив сервис доставки , так же потребовался апгрейд – в связи с тем, что средний чек стал расти - произошло плавное изменение целевой аудитории. Требовался выход на более высокий уровень. Так родился еще один , но совершенно новый Sabai Bar в Новосибирске.

Sabai настолько полюбился жителям и гостям города, что за пол года стал лучшим рестораном по версии НГС 2022, уникальное в своем роде паназиатское меню, эффектная подача, шикарная летняя веранда… Но судьба распорядилась так, что в июле 2023 года ресторана не стало - его снесли в рамках благоустройства парка в Первомайском сквере.

Николай и Артур - профессионалы в сфере антикризисного реагирования и, не смотря на все сложности, не опустили руки. Не сразу, путем сложных переговоров нашли новое помещение , спасли команду и теперь в городе появился новый Sabai Bar в элитном ЖК «Montblanc residence».

Совсем скоро – третий ресторан Sabai Bar в Академгородке ! Без стеснения скажем – это будет самый большой паназиатский ресторан в Новосибирске и области!

В планах: упаковка фрашизы и выход на зарубежный рынок.

«Мы ценим каждого человека нашей большой команды, всех, кто помогает нам проходить этот путь. Наша миссия – создавать уникальное послевкусие от посещения наших ресторанов, от эстетической подачи блюд, вкуса и сервиса. Мы вдохновляемся лучшими паназиатскими блюдами, рецепты которых привезли из разных уголков этого необъятного мира».