Люди
Иван Епифанцев
Poke Top
Иван Епифанцев пришел в компанию «Кухня за Кулисами» еще неопытным руководителем, но уже талантливым и подающим надежды шеф-поваром. За 6 лет он невероятно вырос и стал бренд-шефом нескольких ресторанов. Его стойкость, умение руководить и создавать новые кулинарные шедевры привели гастробар Poke Top к победе в народной премии НГС как «Лучший ресторан и бар года 2023».
Проекты:
кулинарная школа «Кухня за Кулисами»
итальянская траттория «Тесту Место»
Гастробар «Poke Top»
Aperol bar на Гастрокорте
Дата публикации: 6 сентября, 2024