Для новосибирцев кофейни давно стали важным местом в ежедневной жизни. С чашки ароматного кофе начинается буквально все: новый день, хорошее настроение, знакомства, новые проекты и даже новая любовь!

С момента открытия Коллектив задал высокую планку всей индустрии гостеприимства. Сделав фокус на микролотах кофе премиального класса “спешиалти”, возведя данный стандарт в философию и фирменный стиль всего проекта, Кофейный Коллектив уже семь лет привозит и готовит для своих гостей кофе, пожалуй, мировых урожаев, используя разнообразные техники.

В ассортименте Коллектива всегда присутствуют кофе из 5-8 стран, разных обработок, попробовать который можно как в напитках на основе эспрессо, авторском латте, кофе РАФ и, конечно, модном “флэт уайт”, который в Коллективе готовят образцово с использованием кофе из разных стран.

Разнообразие десертов и меню завтраков также восхищает, и их реализация тоже пронизана качеством “спешиалти”, а наличие обусловлено прежде всего фокусом на дополнение к каждой чашки кофе, чтобы получить еще большее удовольствием от этого благородного напитка.

Коллектив разработал ставший культовым в индустрии РАФ “Острый арахис”, “Финиковый РАФ”, “Соленую карамель", стал использовать только натуральные сиропы собственно производства и привозить эксклюзивные лоты кофе, попробовать который можно лишь в нескольких местах в мире.

Стильный стаканчик с бесспорно вкусным кофе из Collective стал маркером стиля, подчеркивающий хороший вкус.