Номинации по Сибири
"Птичка"
Новосибирск, ул. Челюскинцев, 21
Хачапури по-аджарски
Тесто у хачапури обычное сдобное: мука, дрожжи, яйца и вода. Главная причина успеха нашего хачапури — качественные ингредиенты и умелые руки. Внутри — смесь домашней брынзы и сулугуни, перед подачей добавляют еще сырое яйцо и немного сливочного масла. Хачапури принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку. У нас хачапури готовиться по старому грузинскому рецепту - лишнее тесто вычищают по периметру во время приготовления — остаются лишь хрустящая корочка и начинка.
Генеральный партнер
Официальный партнер
Партнеры
Уже отдано голосов:
357743
Официальный хэштег проекта
#ЧТОГДЕЕСТЬВСИБИРИДата публикации: 6 сентября, 2024
