С 2017 года в «Чашке Кофе» собственное обжарочное производство: зеленое зерно поставляется напрямую с плантаций от фермеров. Все привезенное зерно обжаривается на ростерах Giesen в кофейне в ТРЦ «Аура» и на улице Ленина, 12. К каждому сорту кофе роаст-мастера подбирают индивидуальный профиль обжарки, влияющий на вкус, аромат и сбланасированность.
Все десерты в «Чашке Кофе» приготовлены исключительно из натуральных продуктов: только животные сливки, сливочное масло и натуральные яйца. Например, мед для десертов — исключительно с экологически чистых пасек Горного Алтая, начинки из натуральных сливок с добавлением исключительно свежих ягод. Торты и печенья в «Чашке Кофе» пахнут настоящими ароматами фруктов и орехов, потому что в работе здесь изначально отказались от использования каких-либо искусственных ароматизаторов. Многие ингредиенты для десертов тут делают самостоятельно: варят карамель, готовят варенье из свежих ягод, изготавливают ореховое пралине, кремю и многое другое. В «Чашке Кофе» действительно заботятся о высоком качестве ингредиентов и конечной продукции и стараются, чтобы гости также были уверены в ее натуральности.