Главная ценность команды Beerman заключается в совокупности принципов: компетентности, вовлеченности, творчества, бескомпромиссного качества и ответственности.

Каждый сотрудник понимает, что ресторанный бизнес — «командный вид спорта» и ответственность персональная неотделима от коллективной. Их любовь к профессии определяется степенью вовлечеенности в ресторанное дело, сотрудники Beerman определяют его, как свое предназначение. Вместе они каждый день создают атмосферу уюта и искреннего дружелюбия. В каждом элементе Beerman чувствуется уважение команды к своему делу, что позволяет гостям получить комплексное удовольствие: от вкуса блюд, их вида, богатейшего спектра напитков, сервиса и окружающей обстановки.